Velkommen til

BRYGGA 11

MENY
BOOK BORD
GAVEKORT

Er dere klare for en ny sesong?

Snart åpner vi igjen! 30. april kl 17:00 er vi tilbake på Brygga11 – med nye retter, kjente favoritter og ekte fiskelykke på brygga. Du kan reservere bord allerede nå og gled deg til sesongstart med oss. 🐟
Header image
Brygga 11

ÅPNINGSTIDER 2026

Vi serverer vår lunsj meny mellom 12:00 - 16:00, og vår middagsmeny begynner fra kl 16:00 frem tilkl 21:00

1 Mai - 14 Juni

Mandag  
Tirsdag - Lørdag
Søndag
Stengt
12:00 - 21:00
Stengt

16 Juni - 8 August

Alle dager
12:00 - 21:00

9 August - 15 August

Mandag
Tirsdag - Lørdag
Søndag
Stengt
12:00 - 21:00
Stengt

16 August - 19 Desember

Mandag
Tirsdag - Lørdag
Søndag
Stengt
16:00 - 21:00
Stengt
Eventer

Hva skjer på Brygga 11

30. juli
Brygga 11

Kos på bryggekanten

Vi gjentar suksessen - Linn Theresa McDonnell er tilbake! 

Bli med oss på en uforglemmelig kveld på bryggekanten når Linn igjen fyller Brygga 11 med magisk stemning, varme toner og herlig sommerfølelse ✨🌅 

Book bord og opplev god mat og herlig musikk hos oss 🐠☀️

‍‍

Ledige stillinger på Brygga 11

Vi søker nye kollegaer til sesongen 2026! Servitører, runnere, kokker og oppvaskhjelp som vil bidra til å gi gjestene våre fantastiske opplevelser på Brygga 11.
Les mer

Eventer

No items found.
#HAPPYFISH

Menu

Welcome to Sandefjords only seafood restaurant.

Brødrene Berggren, Norway's oldest fishmonger, is located just in the same building, and delivers fresh and local seafood of the highest quality year around.
We make simple and delicious seafood dishes and our focus is on clean flavors and seasonable ingredients.
Fish to the people in an informal atmosphere!

Opening hours

Tuesday to Saturday bewteen 12:00-21:00

Say hi to this years

Middag
Barnemeny
Selskapsmeny

Middag

Tirsdag til lørdag fra kl. 17:00

Aperitiff

Caviar
with red onion, sour cream, blinis and chives.
Contains: m, e, h, f
Rossini kaviar 30g 1250,- Ørretkaviar 50g 350,-
Contains: m, e, h, f
Oysters
plain with lemon and shallot vinaigrette or au gratin with parmesan and parsley
Contains: b, so, gratin : m, b, h, e
6 PCS 260,- | 55 ,- PER PCS
Contains: b, so, gratin : m, b, h, e

Dagens meny

Dagens meny
Hver dag lager vi en 3 & 4 retters meny med det beste fra hav og land.
3 retter 775,- | 4 retter 875,-

Forretter

Halibut Tostada
with avocado, mango, lime and chili.
Contains: f, e, so, sr
250,-
Contains: f, e, so, sr
Brygga 11's Aquavit tray
with sour cream herring, lemon herring, cold-smoked salmon, pepper mackerel and matjes herring.
Contains: f, e, m, h, sp, by, r, so
330,-
Contains: f, e, m, h, sp, by, r, so
Brygga 11's fish soup
flavored with orange and fennel with today's fish and shellfish.
Inneholder: f, m, sk, sr, b
240,-/380,-
Inneholder: f, m, sk, sr, b
Pan fried scallops
with cauliflower, lemon, hazelnuts and browned butter.
Contains: m, f, b, sr, sew
330,- | Legg til Kalix løyrom 25g 250,-
Contains: m, f, b, sr, sew

Hovedretter

Lutefisk fra Værøy - Spis så mye du orker
med ertekrem, sennepsaus, bacon og kokte mandelpoteter .
Inneholder: m, f, sp.
590,-
Inneholder: m, f, sp.
Pinnekjøtt - Spis så mye du orker
med kålrotstappe, løksaus, og kokte mandelpoteter.
Inneholder: m, h
590,- Spis så mye du orker bak
Inneholder: m, h
Juletorsk FRA SKAGERAK - Spis så mye du orker
med gulrot, purre, ertekrem, Sandefjordssmør og kokte mandelpoteter.
Inneholder: m, f.
590,-
Inneholder: m, f.
Today's main course
Ask your waiter for a drink recommendation.
400,-
Grilled catch of the dat or duck breast
flavored smoked paprika with white bean cream, plum tomato, fennel, green beans and 'nduja.
Contains: f, sr, se, so
Daily price on the board. Duck breast: 450,-
Contains: f, sr, se, so

Skalldyr

Mussels from Trøndelag "Moules Frites" | Or Thai
"Moules frites": thyme, garlic, aioli and french fries bistro | Thai: with coconut, lemongrass, lime and summer vegetables.
Contains: e, m, b, so, sp
400g / 800g | 290,- / 420,-
Contains: e, m, b, so, sp
Crayfish from Svenner
au gratin with Thai butter or plain, served with green salad and fresh bread.
Contains: sc, m, e, sp, h, so
300g / 600g | 500,- / 900,-
Contains: sc, m, e, sp, h, so
Large/Small Shellfish Platter
with prawns, crayfish and mussels. Large : with crayfish, prawns, mussels, oysters, scallops and pocket crab salad. Traditional and simple, served with our sauces and bread.
Contains: sc, m, e, sp, h, b, so
Minimum order are for 2 people. 1050,- per person
Contains: sc, m, e, sp, h, b, so
Freshly cooked Skagerrak prawns
with mayonnaise, aioli and fresh bread.
Contains: e, sk, sp, h, so
250g or 500g. Daily price
Contains: e, sk, sp, h, so
Oysters
plain with lemon and shallot vinaigrette or au gratin with parmesan and parsley
Contains: b, so, gratin : m, b, h, e
6 PCS 260,- | 55 ,- PER PCS
Contains: b, so, gratin : m, b, h, e

Dessert

Ripe cheeses
with homemade bread and marmalade.
Contains: wheat, milk, rye, barley
230,-
Contains: wheat, milk, rye, barley
Snickers in a glass
with white and dark chocolate, caramel and snickers ice cream
Contains: milk, egg, peanuts
180,-
Contains: milk, egg, peanuts
Lemon tart
with meringue, pistachio and raspberry sorbet.
Contains: eggs, milk, wheat and pistachios, almonds
210,,-
Contains: eggs, milk, wheat and pistachios, almonds
Ice cream and sorbet
Ice cream: vanilla, licorice, chocolate, peanut. Sorbet: coconut, raspberry, mango/passion
Contains: milk, eggs and peanuts
50,- per scoop
Contains: milk, eggs and peanuts
3 sweets
from our patisserie.
75,-

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Barnemeny

I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon og pris.

Meny

Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-

Alle retter inkluderer en kuleis 🍨!

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Selskapsmeny

Alle i samme selskap må velge samme meny, dette gjør at måltidet blir bedre for alle.

Ha ditt neste event hos oss!

Barnemeny

150,- inkludert 1 kule is!
I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon/pris.
Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
b, m, e
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
f, m, e, sk, sr, b
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
f, m, e
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-
f, e, h

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Dagens 4-retters

Nyt vår 4-retters som er sammensatt av de ferskeste råvarene.

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​S (soya) ​SK (skalldyr) ​BL (bløtdyr) ​SE (selleri) ​MA (mandel) ​SM (sesam) ​S02 (svovel & sulfitter) ​SEN (sennep) ​LU (lupin) ​HN (hasselnøtt)

Julebord

Velkommen til julebord på Brygga 11 – perfekt for vennegjengen eller bedriftens julebord. Her venter smaksopplevelser som setter deg i skikkelig julestemning og en varm og herlig atmosfære.
Les mer om julebord her

Barnemeny

150,- inkludert 1 kule is!
I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon/pris.
Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Group | Events | Meetings

Other services

Groups
Company, groups og just the "crew".
Groups over 6 people that wants to experience the best seafood restaurant in town?
Read more
Group activites/events
Wine tastin, RIB safaris, quizzes and sailboats.
If you are arranging kick-offs and events for groups, needs more than just good food. From 6-150 people.  
Read more
Meetings + delicous food
Have you next meetig at Brygga 11!
Get out of the office, enjoy amazing seafood with a view!
Contact us

People love Brygga 11

Something fishy

Whats happening?

Winemaker Dinner med Tenuta Carretta

Bli med på en uforglemmelig kveld når vi får besøk av den anerkjente vinprodusenten Tenuta Carretta fra Piemonte, Italia.

22.8.2025
Kos på bryggekanten

10.7.2025
Sesongåpning på Brygga 11

30. april åpner vi for sesongen!

14.4.2025
Bryggefest - Smak på sesongen!

Vi inviterer til en skikkelig bryggefest - med nydelig mat og underholdning gjennom begge dager. 

30.4.2025
MacBook mockup
Brygga 11 @ 2024
All rights reserved

#EKTEFISKELYKKE

Powered by goCre8